12月28日，“汕字号”农业品牌“五个一”行径暨年菜营销推介作为在汕头举行。作为发布了“汕字号”原产地农居品品牌年菜菜单，驱动了“汕字号”农业品牌“五个一”行径开云(中国)Kaiyun官方网站，鼓吹广东“年菜经济”发展与“汕字号”原产地农居品品牌开采，助力“百县千镇万村高质地发展工程”（以下简称：“百千万工程”）。

本年，在“年鱼经济”的基础上，广东初次提倡“年菜经济”理念，发奋聚焦更繁密资源，在预制菜更大的范围、更大的河山里产生“乘数效应”。“年菜”理念照旧推出，激发汕头企业热烈反应。汕头是潮菜文化的遑急发祥地，早在多年前就被中国烹调协会认定为中国潮菜之乡，成为“宇宙好意思食地标城市”，在“年菜经济”范围具有繁密阛阓。

这次入选汕味“年菜”榜单种类茁壮，口味丰富，既有肉质大餐如卤制狮头鹅、脱骨猪脚、牛肉丸、盐焗鸡腿、佛跳墙，也有潮汕特质小吃如姜薯年糕、潮汕粿条粉、功夫牛筋丸、橄榄菜、达濠鱼丸，还有肠粉、水晶饺、粽子、饼食等可口主食。汕味“年菜”菜单的发布，进一步充实了广东“年菜”居品声势，丰富了春节家宴的餐桌。

汕头丰富的传统文化和好意思食文化文静耀眼，历史发展又催生文化交融革命。这次作为现场，汕头农居品品牌形象“七小福”惊喜亮相。“七小福”以澄海狮头鹅、金玉三捻橄榄、牛田洋青蟹、金平对虾、汕头本港鱿鱼、南澳金薯、技艺茶七大“汕字号”原产地农居品品牌为原型，纠合居品本人特质与首批国度级非物资文化遗产英歌舞元素想象而成。农业品牌插上“非遗”的翅膀，成为一张张新鲜的“汕字号”柬帖。

2022年，汕头市农居品区域公用品牌产值达69.54亿元，同比增长25.3%；全市“粤字号”农业品牌目次居品销售额达21.31亿元，同比增长11.41%，其中居品品牌盘算主体带动农户增收总数达2.65亿元，带动农户数约6.4万户。以汕头本港鱿鱼、澄海狮头鹅、澄海苦瓜、牛田洋青蟹、汕头汕优蕉柑、金平对虾等为代表一个个“汕字号”农居品品牌成为一把把农业转型升级、农民增收致富的“金钥匙”。

在农业品牌竞争日益热烈的今天，高质地、高水平、高价值的品牌成为阛阓竞争决胜的制高点。为进一步用好省内、国内阛阓资源，倨傲阛阓多元破费需求，鼓吹“汕字号”原产地农居品“走出去”，汕头市农业农村局发起的“汕字号”农业品牌“五个一”行径认真公布。

“五个一”行径是指构建一张“汕字号”原产地农居品品牌舆图，开展一系列“汕字号”原产地农居品品牌推介作为，谋齐整系列农业品牌文化故事挖掘宣传行径，举办一场汕头农业品牌发展峰会，酿成一个汕头农业品牌膨胀阐发。通过这一套组合拳，开放汕头农业品牌开采新场合。

南财“年菜经济”课题组：喻淑琴 林鹏 廖苑妮 郑嘉琪 张梦琦 陈晓霞 郑欣悦 吴泽鑫

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