原创｜素见水西文化艺术有限公司

笔墨｜素霓

喝茶去，在茶与水的和会中，

看叶片在水中高下千里浮，

透出荼草独到的人命力，

一缕缕茶香彭胀着芬芳

大要因为茶与水的至交

才如斯不离不弃，

每一派茶叶皆是流年的擦肩，

每一缕香魂皆是岁月的洞开

终有一天，

草木涅槃，有离无恨！

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不要亏负以茶相许的好意思好

中国茶叶发展史

西汉时刻，茶就驱动交易化了，成皆是我国最早的茶叶集散中心。

距今约1800年，三国时刻的张揖《广雅》日：“荆巴间采茶作饼”以浅显存储和运输，这即是我国茶饼最早的记录。

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公元780年陆羽《茶经》开启了茶文化的全盛之期。

公元1000年傍边的宋朝尚茶，宋东谈主改煎为点茶，全民爱茶，盛行斗茶，达到茶文化的最岑岭。

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元朝时刻驱动有制作散茶的趋势，重炒略蒸。

明朝时刻，明太宗崇拜量入为出，透顶烧毁了龙团凤饼的工艺，以散为制，黄茶、黑茶和花茶的工艺接踵造成。

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文征明的品茶图

明清工夫，中国茶，风靡寰宇，独步寰宇茶市，中国茶叶作念为主要出口国，工艺以烘青和炒青为主，并驱动制作乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。

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武夷山正山小种

自1846-1866年，是中国茶叶的快活时刻，茶园络续扩大，茶叶产量赶紧增长，有劲促进对外贸易。

自1886-1947年，是中国茶叶坐蓐的调谢时刻。

1950-1988年，是中国茶叶坐蓐的规复发展时刻，政府的支撑和爱好豪恣规因循茶园，建新茶园，奉行科学种茶，茶叶经济走向领会发展之路，使得茶叶坐蓐量居寰宇第二。

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清朝盖碗喝茶

中国茶叶的寰宇行走史

自唐朝的陆羽《茶经》后，中国茶叶坐蓐及饮茶需求量越来越大，茶叶对异邦产生了高大的影响。朝廷在沿海的一些口岸，诞生特意的市舶司，不休海上贸易，包括茶叶贸易，准许外商购买茶叶，运回我方的国土。

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口岸

唐-最澄禅师唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师从我国议论梵学归国，把带回的茶种种在近江（滋贺县）。公元前815年，日本嵯峨天皇到滋贺县梵释寺，寺僧便献上香喷喷的茶水。天皇饮后尽头愉快，遂豪恣引申饮茶，于是茶叶在日本取得大面积栽植。

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最澄内行

宋元工夫，我国对外贸易的口岸加多到八九处，这时的陶瓷和茶叶已成为我国的主要出口商品。

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日本的荣西禅师在宋代时，来我国粹习佛经，归国时不仅带回茶籽播撒，并把柄我国古刹的饮茶形状，制定了我方的饮茶典礼。他晚年著的《吃茶养生记》一书，被称为日本第一部茶书。书中称茶是“圣药”、“万灵长命剂”，这对鞭策日本社会饮茶风俗和茶文化的发展，起了要紧作用。

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明代政府领受积极的对外战略，曾七次嘱托郑和下泰西，他游遍东南亚、阿拉伯半岛，直达非洲东岸，加强了与这些地区的经济干系与贸易，使茶叶输出量大皆加多。在此工夫，西欧列国的商东谈主先后转运中国茶叶，并在本国引申饮用茶叶。

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郑和下泰西

明神宗万历三十五年（1607年），荷兰海船经澳门贩茶转运欧洲，这是我国茶叶直销欧洲的最早记录。以后，茶叶成为荷兰东谈主最斯文的饮料。由于荷兰东谈主的宣传与影响，饮茶之风赶紧触及英、法等国。

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荷兰马车夫运茶和瓷器等

1631年，英国一个名叫威特的船主专程率船队东行，初度从中国平直运走大皆茶叶。饮茶之风徐徐触及欧洲，跟着茶叶输入量的加多，英国东谈主眼中的贡品和奢靡，徐徐成为民间的泛泛饮品，而后，英国东谈主成了寰宇上最大的茶客。

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阿萨姆红茶

1823年，英国探险家罗伯特·布鲁斯在印度的阿萨姆地区发现了野生茶树。随后英国东谈主将中国的种茶制茶形状带到了印度阿萨姆，至此阿萨姆成为中国以后第二个交易茶叶坐蓐地区。自后印度东谈主简化了红茶的制造范例，取消锅炒，改为发酵、烘焙，造成了绝对不同于中国红茶的新品种阿萨姆红茶，是寰宇上四大红茶之一。

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到了19世纪，我国茶叶险些深广环球，1886年，茶叶出口量达268万担。西方“茶”的发音，源于那时福建厦门及广东方言中“茶”的读音。寰宇列国的茶叶，平直或障碍，与我国茶叶有着千丝万缕的干系。

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我国事茶叶的梓乡，是辛苦贤人的中国东谈主民kaiyun，给寰宇东谈主民创造了茶叶这一香好意思的饮料，这是值得咱们后东谈主引认为自傲。

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