大家好，这里是邱哥说好意思食，每天共享厚味的家常菜。再过几天，万众期待的春节新年行将降临，年味变得愈加富足了。不仅家家户户忙着打扫卫生和清洗被单、衣物，况兼多样过年智商吃到的炸货和好意思食，也在弥留制作当中。诚然还未认真过年，却似还是过年，男女老幼喜笑颜开，幸福满面，让本年的春节似乎变得愈加有滋味了。那么，在咫尺行将春节降临之际，你念念好春节过年吃什么了吗。淌若还没念念好，提出八谈寓意蒸菜别错过，谈谈补钙又补卵白的同期，寓意百废俱举过新年。接下来，我共享一下这八谈寓意蒸菜的作念法，心爱的一又友，随着我扫数来学习吧。

一、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

食材准备：粉丝、鲍鱼、蒜末、小米辣、葱花。

作念法进程：

1.粉丝提前泡软，然后卷成圆圈，铺在蒸碗底，接着把鲍鱼清洗干净，再改花刀切好铺在粉丝上备用。

2.切好蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，然后加入适量的生抽和蚝油调味提鲜，接着无间翻炒炒香即可盛出。

3.然后将煮好的蒜蓉酱铺在粉丝鲍鱼上，再冷水蒸锅蒸煮。

4.蒸煮特殊钟傍边后，撒入小米辣和葱花，再淋入热油爆香，引发出香味，即可出锅开吃。

二、清蒸糯米丸子

食材准备：糯米、胡萝卜、葱花、瘦肉。

作念法进程：

1.糯米提前一个晚上泡软，然后沥干水分备用，接着清洗干净瘦肉，再剁成肉末，放入大碗中。

2.接着把胡萝卜去皮清洗干净，再剁成胡萝卜末，放入大碗中，接着往里加入适量的淀粉、酱油和花生油，再搅动均匀上劲。

3.接着将搅动均匀的肉馅揉成丸子，再均匀裹上泡好的糯米摆盘，接着冷水上蒸锅蒸煮。

4.蒸煮一个小时后，撒入一把葱花点缀提鲜kaiyun，即可出锅开吃。

三、口蘑蒸蛋

食材准备：口蘑、鹌鹑蛋、蒜末、小米辣、葱花。

作念法进程：

1.口蘑去除根部，再清洗干净，接着铺在蒸碗底，然后往口蘑里打入一个鹌鹑蛋备用。

2.起锅烧水，水烧开之后，把准备好的口蘑蒸蛋上蒸锅蒸煮，蒸熟以后，即可出锅备用。

3.切好蒜末和小米辣，接着另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，然后淋在蒸好的口蘑蒸蛋上。

4.终末均匀淋入适量的蒸鱼豉油提鲜，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

四、豆腐肉饼蒸蛋

食材准备：玉子豆腐、瘦肉、鸡蛋、小米辣、葱花。

作念法进程：

1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再握拌均匀，腌制特殊钟备用。

2.玉子豆腐切成薄片，然后围成一圈铺在蒸碗底，接着将腌制好的肉馅拍成肉饼，铺在圆圈中煎，再打入一个土鸡蛋。

3.起锅烧水，水烧开之后，把准备好的豆腐肉饼蒸蛋上蒸锅蒸煮。

4.蒸煮二特殊钟后，撒入小米辣和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、蒜蓉粉丝虾

食材准备：大虾、粉丝、蒜末、小米辣、葱花。

作念法进程：

1.龙口米粉提前泡软，再卷成一圈，铺在蒸碗底，然后大虾开后背去除虾线，接着将虾尾从中间穿出，再铺在粉丝上。

2.切好蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着加入适量的生抽和食盐调味提鲜，然后无间翻炒均匀入味。

3.然后将煮好的蒜蓉酱汁淋在粉丝虾上，再冷水上蒸锅蒸煮特殊钟。

4.接着撒入一把葱花点缀，淋入热油爆香，即可开吃。

六、腐竹蒸鸡翅

食材准备：鸡翅、腐竹、姜丝、葱段。

作念法进程：

1.鸡翅剁成小块清洗干净，放入大碗中，接着加入姜葱、淀粉、生抽和花生油，再握拌均匀，腌制二特殊钟备用。

2.腐竹提前泡软，再铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在腐竹上。

3.然后起锅烧水，水烧开之后，把准备好的腐竹蒸鸡翅上蒸锅蒸煮。

4.蒸煮三特殊钟傍边后，即可出锅开吃。

七、腐竹蒸排骨

食材准备：腐竹、排骨、姜丝、葱段。

作念法进程：

1.排骨剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油、花生油和姜葱扫数握拌均匀，腌制二特殊钟备用。

2.腐竹提前泡软，然后铺在蒸碗底，再把腌制好的排骨铺在腐竹上。

3.起锅烧水，水烧开之后，把准备好的腐竹蒸排骨上蒸锅蒸煮。

4.蒸煮四十五分钟傍边后，即可出锅开吃。

八、菌菇蒸鸡翅

食材准备：海鲜菇、鸡翅、姜丝、葱段、葱花。

作念法进程：

1.鸡翅剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜丝、葱段、淀粉、酱油和花生油，再握拌均匀，腌制二特殊钟备用。

2.清洗干净海鲜菇，然后铺在蒸碗底，接着将腌制好的鸡翅铺在海鲜菇上，再加入适量的净水备用。

3.接着起锅烧水，水烧开之后，把准备好的菌菇蒸鸡翅上蒸锅蒸煮。

4.蒸煮三特殊钟傍边后，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。